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豆腐工房我流

しっかり豆腐セット【クール便】

¥2,500

こだわりの木綿豆腐3種に個性豊かな揚げを3種セットにした合計9点のセット。
○木綿豆腐(2丁)
国産フクユタカ１等大豆、国産讃岐沖ニガリだけで作った豆腐です。手寄せにこだわり、水切りも程よく少し歯応えがあります。
○げんこつ豆腐(2丁)
昔懐かしい硬いお豆腐です。木綿好きにはこの硬さが豆腐なんだと言われてる事が多々あります。噛み締めて広がる豆腐本来の味わいです。
○鉄拳豆腐(2丁)
奈良が豆腐の発祥の地と云われ、その豆腐を再現しながら食べやすくしました。縄にもくくれる超硬めな豆腐で縄すが、調理をするとふんわりと舌触りも滑らかになります。ゴーヤチャンプルなどにもってこいです。
○大和揚げ
昔から奈良で使われている厚揚げです。煮しめに使われる事が多く味が染みやすく一つたべればお腹が膨れるほど食べごたえがあります。
○京揚げ
国産フクユタカ１等大豆、国産米油100％使用。薄揚げよりも肉厚で倍の大きさです。炙って良し、煮物や鍋物にも最適です。
○晩酌揚げ
油揚げに自家製の葱ニンニク味噌を挟んであり、両目をフライパンで炙っるだけでお召し上がりなれます。お酒の肴にも抜群です。

※システム都合上、在庫数表示しておりますが豆腐や揚げなど、生ものはご注文頂いてからお作りしますので発送まで約3-5日のお時間を頂きます。
珍味類は売り切れの場合、製造して発送まで最長一ヶ月お時間を頂く場合があります。
予めご了承下さい。
※【豆腐・揚げ】開封後はその日のうちにお召し上がり下さい。
※【珍味・ピクルス】開封後は冷蔵庫に保管し、なるべく早くお召し上がり下さい。
※都合によりパッケージデザインが変更になる場合があります。