古代豆腐を古代発酵調味料の醤で発酵させた植物性100％のチーズです。ほどよい酸味と塩加減を含んだ不思議な味わいは、まるでナチュラルチーズです。 80g✖️2個入り 【作る時のこだわり】 程よい酸味を残し、舌触り・塩加減を大事にしています。 【おすすめコメント】 お好みの厚さにスライスしてそのままでも良し、サラダやクラッカーとの相性も抜群です！ …………………………………… 原材料 国産大豆・佐賀県産大麦・麹菌・天然塩・にがり